健康的飲食對(duì)自身尤其的重要
一年一度的端午節(jié)不知不覺的就走了,但留下的粽子卻塞滿了冰箱,吃上一顆美味的粽子那是一件很幸福的事。但由于粽子本身材料的原因,吃粽子卻有著很多的禁忌需要去注意。
三類患者少吃或不吃粽子:
1、心血管病患者:粽子吃多了,影響心血管的健康,從而加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死的幾率。粽子屬于高熱量高油脂食品,尤其是肉粽子等這類粽子,雖然好吃,但吃多了影響血液循環(huán),血液中的粘稠度增高。
2、胃、腸道病患者:粽子能釋放出一種膠性物質(zhì),進(jìn)食后會(huì)增加消化酶負(fù)荷,不宜消化,吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),患有胃及十二指腸潰瘍的病人最好不食或少食。
3、糖尿病患者:粽子中常有許多含糖高的食材加入,吃多了這類的粽子,會(huì)損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現(xiàn)昏迷、中毒的情況。
兩類人群吃粽子要注意:
1、老人和兒童:粽子多用糯米制成,此類人群如過(guò)量進(jìn)食,極易造成積食,以及由此產(chǎn)生胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、肥胖人群:粽子中含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。為了減肥不吃或者少吃,日常建議最好不要超過(guò)3個(gè)。
1、粽子不宜在冷硬后食用,盡量還在溫?zé)岬那闆r下吃完,并且應(yīng)避開空腹及睡前兩小時(shí)食用;
2、應(yīng)搭配時(shí)令蔬菜,水果等一同食用,這樣不但營(yíng)養(yǎng)均衡,也可幫助胃腸蠕動(dòng)、避免因吃食用引起的腸、胃道消化不良;
3、吃粽子時(shí)還可配合些醋類飲料食用,這樣有利于糖和脂肪的代謝,防止體內(nèi)脂肪過(guò)多堆積,還可以起到軟化血管、降低血液中的膽固醇含量的作用;
4、吃完粽子后喝點(diǎn)綠茶或?yàn)觚埐?,能起到解膩的效果?/span>