河豚魚(puffer fish)在我國產(chǎn)于沿海及長江下游，有很多品種，每種含毒多少及部位不完全一樣。一般地說，河豚魚的卵巢、睪丸、皮、肝及魚子均有劇毒，以冬春之交生殖繁育時期毒性最強。少數(shù)品種肌肉也含強毒。魚體大小與毒力并無關系。河豚毒素是河豚魚體內(nèi)含有的一種生物堿，該毒素被認為是自然界中毒素最強的非蛋白類神經(jīng)毒素。