維生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由于維生素E缺乏而引起人體相關(guān)癥狀的一種疾病。維生素E作用：維生素E在人體內(nèi)作用最為廣泛，比任何一種營(yíng)養(yǎng)素都大，故有“護(hù)衛(wèi)使”之稱。在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性， 即降低細(xì)胞老化。保持紅細(xì)胞的完整性，促進(jìn)細(xì)胞合成，抗污染，抗不孕的功效。在人體營(yíng)養(yǎng)中占重要地位，早產(chǎn)嬰缺乏維生素E可發(fā)生溶血性貧血。