急性胰腺炎病友如何恢復飲食

總原則：在醫(yī)生指導下進食，恢復進食的過程中：少量多餐，如進食后出現(xiàn)腹痛、嘔吐或明顯腹脹請停止進食并聯(lián)系醫(yī)生。

急性胰腺炎急性期需禁食一段時間，當病情穩(wěn)定恢復經(jīng)口飲食時，需有規(guī)律、按步驟、階梯式恢復飲食。應(yīng)由醫(yī)生進行全面的病情評估（致病原因有無去除、發(fā)病時間、病情進展、胰腺周圍有無感染、積液有無包裹、有無消化道瘺等），評估通過后，先經(jīng)口飲水，無不適癥狀后逐步過渡到清淡流質(zhì)飲食，半流質(zhì)飲食，直至恢復正常飲食。

建議恢復進食步驟如下：

第一步：白開水、米湯；

第二步：菜湯、米粥；

第三步：素面、碎軟菜、水果等；

第四步：逐步放開至正常飲食；

與此同時需要注意，忌食油膩性食物：油膩食物不易消化，并能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重；忌食含脂肪較多的食物，如：肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等；忌食辛辣刺激調(diào)味品，如：辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

為預防復發(fā)，出院后相當長的時間內(nèi)需避免食用富含脂肪的食物。病情痊愈后仍然需要因注意飲食結(jié)構(gòu)，忌煙酒，忌油膩飲食，忌暴飲暴食。