健康講座

別被這 11 個偽「健康建議」忽悠了2015-08-16 丁香醫(yī)生 丁香園

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  丁香醫(yī)生 

我們越來越在乎健康，所以網(wǎng)絡上也充斥著大量有關健康和養(yǎng)生的信息。它們大多魚龍混雜，但很多人卻深信不疑。

丁香醫(yī)生精心挑選了 11 條網(wǎng)絡上最常見、信眾也最多的偽「健康」建議。這些披著「科學」外衣的所謂「健康」建議，有些可能會造成不必要的擔心，而還有一些，甚至會對健康有不良影響。

接下來，就讓我們來看看這些「毀」人不倦的健康建議，以及什么才是正確的做法。

誤區(qū) 1：吃泰諾就能緩解宿醉

如果還想好好愛護肝臟的話，就不要這么做。對乙酰氨基酚（泰諾）遇到酒精會導致肝損害。

事實上，在服用很多非處方藥物期間，應該格外注意避免飲酒。比如，前一晚服用的布洛芬在體內(nèi)還有殘留，而第二天就已經(jīng)開始飲酒，同樣有損健康。

正確的做法：美國國家衛(wèi)生研究院建議，在飲酒之前最好先吃飽，飲酒速度不宜過快。另外，在飲酒間或是飲酒后睡前適量飲水，也有助于預防宿醉。

如果第二天醒來后仍感覺不適，可以喝一些運動飲料來補充大量飲酒后損失的鹽和鉀。

誤區(qū) 2：吃維生素或其它補劑有助于健康

其實并不一定。我們的確需要維生素來維持健康。但如果能夠保持均衡的健康膳食，日常飲食就可以滿足人體所需的各種維生素，而無需依賴營養(yǎng)補充劑。

另有，過量補充某些維生素甚至有可能危害健康。比如維生素 A，過量攝入可能導致慢性中毒。

正確的做法：咨詢營養(yǎng)醫(yī)師，制定合理均衡的膳食計劃并執(zhí)行。

誤區(qū) 3：減肥期間不能吃零食

零食并不是減肥的敵人——不節(jié)制地吃垃圾食品才是！

事實上，如果兩餐間隔時間較長，適當吃一些零食是有幫助的。這能夠維持血糖水平，并防止你因為過度饑餓而在下一餐過量進食。

正確的做法：如果在接下來的 3～4 個小時內(nèi)都不能進餐的話，可以準備一些健康的小零食，比如酸奶、蘋果、小份堅果。

誤區(qū) 4：遠離脂肪，因為吃了會胖

適量的脂肪能夠促進消化，調(diào)節(jié)血糖和激素水平，同時還能產(chǎn)生飽腹感，保持精力充沛。

我們不應該在飲食中禁止脂肪，而應該選擇吃正確的脂肪。該避免的，是某些含有大量的飽和脂肪和反式脂肪酸的加工食物。

正確的做法：每個人的營養(yǎng)需求不同。但總的來說，每天攝入的能量中，應該有 30% 來源于蛋白質(zhì)，40% 來源于脂肪，另外 30% 來源于碳水化合物。

最簡單的鑒別健康脂肪的方法，就是選擇那些天然存在于健康食物中的脂肪，諸如：牛油果、椰子、雞蛋以及堅果等。

誤區(qū) 5：碳水化合物對健康沒有益處，最好別吃

錯錯錯！如果打算減少飲食中不健康的碳水化合物，比如精白面粉制作的白面包，這是沒問題的。但是如果完全不吃碳水化合物，將嚴重有損健康。

碳水化合物是人體能量的主要來源。如果完全不吃碳水化合物，人體只能從儲存的脂肪和蛋白質(zhì)中獲得能量，進而會感到眩暈和惡心。

只要控制在合理的量，并且選擇正確的種類，碳水化合物是健康飲食