尿毒癥患者吃這些食物危險(xiǎn)

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武漢市的孟先生今年58歲，2年前確診尿毒癥。19日晚8點(diǎn)，他吃了外甥吃剩的大半根香蕉，20分鐘后就開始頭暈。以為是血壓升高，孟先生吃了一片降壓藥。夜里兩點(diǎn)，老伴發(fā)現(xiàn)孟先生呼吸不暢、臉色發(fā)白，忙把他送到醫(yī)院，此時(shí)孟先生已休克，嚴(yán)重心動(dòng)過緩、血鉀濃度超過正常人兩倍，生命垂危。孟先生吃了香蕉生命垂危，不是香蕉有毒，而是他患有尿毒癥，無法正常代謝香蕉中的鉀，促使鉀元素傷害到了心臟。那么除了香蕉外，尿毒癥患者還有哪些食品不能吃呢？在飲食方面又要注意什么呢？

高鉀食物引發(fā)高鉀血癥 應(yīng)限制

腎臟是人體內(nèi)排泄鉀的主要管道，當(dāng)尿毒癥患者出現(xiàn)腎小球?yàn)V過率降至20~25ml/min或更低時(shí)，腎臟排鉀能力逐漸下降，所以鉀離子很容易在體內(nèi)堆積起來，易于出現(xiàn)高鉀血癥。而高鉀又會(huì)使心肌受抑，心肌張力減低，出現(xiàn)心動(dòng)徐緩和心臟擴(kuò)大，心音減弱，心律失常等癥狀。因此尿毒癥患者應(yīng)嚴(yán)格限制高鉀食物的攝入，在日常飲食中，有意識(shí)地避開高鉀食物。如：水果中的香蕉、蘋果、葡萄柚、西瓜、杏子、橘子等；蔬菜中的深色蔬菜，空心菜、韭菜、菠菜等；海藻類中的紫菜、海帶、鯧魚、泥鰍等；糧食中的蕎麥、玉米、紅薯、大豆等；肉類中的家禽肉、魚、瘦肉；堅(jiān)果類中的榛子、腰果、南瓜子、葵花籽等；茶葉的鉀含量也較高，尿毒癥患者也盡量不飲茶或是少飲茶。

其中，水果中的葡萄柚，除含鉀較高，尿毒癥及透析病人吃了會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)、危害心臟外，還有就是葡萄柚汁含有黃酮類，因?yàn)闀?huì)抑制肝臟對(duì)藥物的代謝，從而會(huì)導(dǎo)致藥效增強(qiáng)而發(fā)生危險(xiǎn)。

高鈉食物引發(fā)血壓升高 應(yīng)限制

尿毒癥患者，代謝鈉的能力減退，而體內(nèi)鈉過多容易出現(xiàn)血壓升高。因此含鈉高的食物要限制性攝入，如食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等調(diào)味品中含有大量的鈉，平時(shí)炒菜時(shí)應(yīng)盡量少放，或是尿毒癥患者單獨(dú)炒菜，含鈉高的調(diào)味品，又不是必須放的調(diào)味品盡量不放。

高磷食物引發(fā)高血磷癥 應(yīng)限制

磷的主要功能是強(qiáng)化骨骼，尿毒癥患者由于腎臟無法正常工作，代謝磷的功能也減退，多余的磷堆積在血中，造成高磷血癥，導(dǎo)致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物，奶制品、汽水、可樂、酵、小魚干、內(nèi)臟類等要謹(jǐn)慎避免多食。

楊桃引發(fā)神經(jīng)性中毒 不能吃

楊桃具有生津解渴及降火氣的成效，廣受民眾喜歡，其實(shí)際上所含各種營(yíng)養(yǎng)成分，亦可補(bǔ)充身體所需的維生素及抗氧化物，食用楊桃是有益無害的，但尿毒癥患者，則是其中的例外。尿毒癥病人食用楊桃可以引起神經(jīng)性中毒，癥狀輕者會(huì)呈現(xiàn)打嗝不止，嚴(yán)重者則會(huì)因癲癇發(fā)作而喪命。楊桃到底含有哪些物質(zhì)而讓尿毒癥病人產(chǎn)生神經(jīng)毒性，造成神經(jīng)系統(tǒng)障礙、出現(xiàn)意識(shí)不清及肢體麻木等癥狀，目前醫(yī)界尚無定論，部份研究指出可能是其中的草酸所引起的，不過這仍須更進(jìn)一步證實(shí)。專家建議，腎功能不全者、尿毒癥患者不要吃楊桃及其相關(guān)飲品，以免出現(xiàn)危險(xiǎn)，危及生命安全。

尿毒癥病人由于尿量減少，經(jīng)口進(jìn)入的液體會(huì)滯留在體內(nèi)，造成身體浮腫、血壓升高、甚至于肺水腫，因此腎衰竭的病人必須嚴(yán)格限制每天的液體攝入量。（來源于KK健康）