孕期該怎么吃？

轉(zhuǎn)自西交一附院婦產(chǎn)科 婦女妊娠以后,每日所吃的食物除了維持自身的機(jī)體代謝所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外,還要供給體內(nèi)胎兒生長發(fā)育所需。孕期營養(yǎng)不良不僅與流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、畸形胎、低出生體重、巨大兒、妊娠期貧血、妊娠期糖尿病等相關(guān),也會(huì)對(duì)子代出生后的成長和代謝產(chǎn)生不利的影響。因此指導(dǎo)孕婦合理攝入多樣化食物，對(duì)改善母兒結(jié)局十分重要。那么孕婦的營養(yǎng)需要是怎樣的呢？ 根據(jù)2016年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《孕期婦女膳食指南》，建議孕婦在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上,增加以下5條內(nèi)容:①補(bǔ)充葉酸,常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽;②妊娠嘔吐嚴(yán)重者,可少量多餐保證攝入含必要量碳水化合物的食物;③妊娠中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝人;④適量身體活動(dòng),維持孕期適宜增重;⑤禁煙酒,積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)。 1.妊娠早期 (1)膳食清淡、適口:易于消化,并有利于降低妊娠反應(yīng)。包括各種新鮮蔬菜和水果、大豆制品、魚、禽、蛋以及各種谷類制品。 (2)少食多餐:進(jìn)食的餐次、數(shù)量、種類等應(yīng)根據(jù)孕婦的食欲和反應(yīng)的輕重及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,少食多餐,保證進(jìn)食量。 (3)保證攝入足量富含碳水化合物的食物:妊娠早期應(yīng)保證每日至少攝130g碳水化合物,首選易消化的糧谷類食(200g左右的全麥粉或180大米)；因妊娠反應(yīng)嚴(yán)重而不能正常進(jìn)食的孕婦應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免對(duì)胎兒造成不良影響。 (4)多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸:妊娠早期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險(xiǎn)。婦女應(yīng)從計(jì)劃妊娠開始多攝取富含葉酸的動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜及豆類,并建議每日額外補(bǔ)充葉酸400-800μg。 (5)戒煙、禁酒：煙草中的尼古丁等可導(dǎo)致胎兒缺氧和發(fā)育遲緩。酒精亦可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育不良、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常等。 2.妊娠中晚期 (1)適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,妊娠中期每日增加共計(jì)50g,孕晚期再增加75g左右。 (2)適當(dāng)增加奶類的攝入:奶類富含蛋白質(zhì)和鈣。從妊娠中期開始,每日應(yīng)至少攝入250~500g奶制品以及補(bǔ)充600mg的鈣。 (3)適當(dāng)增加碘的攝入:孕期碘的推薦攝入量230μg/d,孕婦除堅(jiān)持選用加碘鹽外,每周還應(yīng)攝入1-2次含碘豐富的海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等。 (4)常吃含鐵豐富的食物:孕婦是缺鐵性貧血的高發(fā)人群,孕中期開始要增加鐵的攝人,每日增加20~50g紅肉,每周吃1~2次動(dòng)物內(nèi)臟或血液。有指征時(shí)可額外補(bǔ)充鐵劑。 (5)適量身體活動(dòng),維持體重的適宜增長；禁煙戒酒，少吃刺激性食物。 參考文獻(xiàn)： 《婦產(chǎn)科學(xué)》人民衛(wèi)生出版社 第九版