什么，素食也會(huì)得脂肪肝

隨著近年來(lái)“素食主義”的盛行，越來(lái)越多的人為了避免“三高”、減肥，飲食結(jié)構(gòu)逐漸以素食為主?？墒菍?zhuān)家卻表示：脂肪肝并不一定是攝入高脂肪食物多了才易發(fā)病，也并非只是胖子的“專(zhuān)利”，飲食上只吃素的人群，也會(huì)是脂肪肝的“候選人”(⊙o⊙)哦這是為什么呢？首先得明白，什么是脂肪肝肝臟的脂肪含量約5%左右，當(dāng)脂肪含量超過(guò)10%，就形成了脂肪肝。而以素食為主的人，脂肪攝入少，可能會(huì)想吃更多主食，以滿(mǎn)足飽食的感覺(jué)。而往往主食（白米飯、白面包、蛋糕、餅干、甜飲料等）含有大量糖分和淀粉，進(jìn)入體內(nèi)后，超過(guò)了人體代謝的需要量，就會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，若在肝臟儲(chǔ)存過(guò)多的甘油三酯，就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，從而形?a href='http://www.genefish.cn/jb/zfg'>脂肪肝。舉個(gè)例子：一碗飯大概是3兩，約有45克的碳水化合物。所以吃過(guò)多米飯，就會(huì)攝入過(guò)多碳水化合物，熱量超標(biāo)之后就轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟里，就是脂肪肝啦。[image