“黃精”的傳說故事(附：性味主治)

導讀:

 黃精（學名：Polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。關(guān)于黃精的由來，有著一段動人的傳說。

 從前有個財主，家里有個丫環(huán)名叫黃精。黃精出身很苦，可天生得一付好容貌。財主色迷心竅，一心想要黃精做小老婆。 財主捎信給黃精的父親說，你家祖祖輩輩種我的田，吃我的糧，而今我要黃精做小老婆，你要是不愿意，就馬上還我的債，滾出我的家門。

 

 陽雀不與毒蛇同巢，一家人急得沒辦法，只好讓黃精趕快躲出家門去。漆黑的三更夜，黃精逃出了財主的莊園。可是她剛剛逃出虎口，就被狗腿子發(fā)覺了。于是，財主馬上派家丁打著燈籠火把去追趕黃精姑娘。黑燈瞎火的黃精深一腳淺一腳的跑啊跑，鬼曉得怎么跑到了一座懸崖邊，這時身后燈籠火把愈來愈近了，姑娘一狠心跳下了懸崖。

黃精跳崖后心想這一下必死無疑，可沒想落到半山腰卻被一棵小樹掛住了，摔到了樹邊的一小塊斜坡上。她只覺得渾身一陣陣火辣辣疼，一下子昏了過去。不知過了多久，她睜眼一看，嚇了一大跳，只見身下是萬丈深淵。幾天來她沒喝過一口水，沒吃過一粒米，身子非常虛弱。她見身邊長著密密麻麻的野草，黃梗細葉，葉子狹長，開著些白花，便順手揪下一把草葉，放在嘴里暫且充饑。一次，她拔下一棵有手指粗的草根，放在嘴里一嚼，覺得又香又甜，比那些草梗草葉好吃得多！打這以后，黃精姑娘便每天挖草根過日子，一邊尋找上山的路。太陽升起又落，月亮落了又升，轉(zhuǎn)眼過了半年。一天姑娘爬上了一塊大巖石后面，只見一棵酒杯粗的黃藤從崖頂上垂了下來，她抓住藤蘿向上爬，這時才發(fā)現(xiàn)自己的身子變得非常輕，輕得象燕子一樣，非常輕松地爬上了山頂，連氣都沒有喘。上了山頂，她徑直朝西走去。走著、走著，看見前面不遠處有了一個村落，她走到一家門前：“主人家，請給碗飯吃吧?！敝灰娎镞呑叱鰜硪晃涣⑵呤畾q的老婆婆，看了姑娘一眼說：“討飯也不看看時間，人家大清早還沒有生火呢，哪來的飯吃呵?！闭f完又回屋去了?！袄蠇寢屨埿行泻茫液脦滋鞗]吃東西了，有碗剩飯也行?！秉S精說道。

老婆婆見她說得怪可憐的，就開門讓黃精進了屋，又去熱了碗剩飯，燒了碗熱湯。過了一會兒，只見一個背柴禾老頭兒進了門。老婆婆指著黃精對老頭兒說：“這是個苦命的討飯姑娘，她家鄉(xiāng)鬧旱災，爹娘都死了，討飯到這里，咱們就收下她做閨女吧！”老頭兒看著姑娘，點了點頭。從此，黃精姑娘在老婆婆家住下。日子一長。姑娘便把身世告訴了大媽、大伯。黃精遭難跳崖沒死，全靠吃草葉、草根活了半年多，這下可叫大媽，大伯吃了一驚，都說姑娘命大、造化大。姑娘的遭遇漸漸地傳遍了全村。村里有個采藥老人，他聽到姑娘吃草根能活這么長的時間，見到黃精姑娘那么水靈靈的，就問姑娘吃的是什么樣的草根。姑娘帶著老人在山上找到了那種草根。采藥老人挖起放在嘴里細細地品嘗，覺得味道清香甘甜，吃后身子又暖和、又舒服，精力旺盛。后來他把這種草根給病人吃后，病情減輕了，結(jié)老年人服用，身子骨漸漸變得越來越硬朗了。

因是黃精姑娘發(fā)現(xiàn)的這種草，所以大家就給它起名叫“黃精”。

(附：黃精性味主治)

   入藥部位——

為百合科植物黃精、多花黃精和滇黃精的根莖。

   性味——

性平，味甘。

   歸經(jīng)——

入脾、肺、腎經(jīng)。

   功效——

養(yǎng)陰潤肺；補脾益氣，滋腎填精。

   主治——

用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。

   相關(guān)配伍——

1、《壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲。（《綱目》） 

2、補精氣：枸杞子（冬采者佳），黃精等分。為細末，二味相和，搗成塊，捏作餅子，干復搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。（《奇效良方》枸杞丸） 

3、治脾胃虛弱，體倦無力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊》）

   用法用量——

內(nèi)服：煎湯，10~15g，鮮品30~60g。

   禁忌——

中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

   炮制——

除去雜質(zhì)，洗凈，略潤，切厚片，干燥。

   生理特性——

根狀莖圓柱狀，由于結(jié)節(jié)膨大，因此“節(jié)間”一頭粗、一頭細，在粗的一頭有短分枝（中藥志稱這種根狀莖類型所制成的藥材為雞頭黃精），直徑1~2厘米。莖高50~90厘米，或可達1米以上，有時呈攀援狀。葉輪生，每輪4~6枚，條狀披針形，長8~15厘米，寬（4~）6~16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。花序通常具2~4朵花，似成傘形狀，總花梗長1~2厘米，花梗長（2.5~）4~10毫米，俯垂；苞片位于花?；?，膜質(zhì)，鉆形或條狀披針形，長3~5毫米，具1脈；花被乳白色至淡黃色，全長9~12毫米，花被筒中部稍縊縮，裂片長約4毫米；花絲長0.5~1毫米，花藥長2~3毫米；子房長約3毫米，花柱長5~7毫米。漿果直徑7~10毫米，黑色，具4~7顆種子?；ㄆ?~6月，果期8~9月。

   生長環(huán)境——

生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)也有。

   鑒別——

黃精根莖結(jié)節(jié)狀。一端粗，類圓盤狀，一端漸細，圓柱狀，全形略似雞頭，長2.5-11cm，粗端直徑1-2cm，常有短分枝，上面莖痕明顯，圓形，微凹，直徑2-3mm，周圍隱約可見環(huán)節(jié)；細端長2.5-4cm，直徑5-10mm，環(huán)節(jié)明顯，節(jié)間距離5-15mm，有較多須根或須根痕，直徑約1mm。表面黃棕色，有的半透明，具皺紋；圓柱形處有縱行紋理。質(zhì)硬脆或稍柔韌，易折斷，斷面黃白色，顆粒狀，有企多黃棕色給管束小點。氣微，味微甜。

   相關(guān)論述——

1、《別錄》：主補中益氣，除風濕，安五臟。 

2、《日華子本草》：補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。 

3、《滇南本草》：補虛添精。

(后注：黃酒九蒸九曬，才是上等炮制黃精,才有其填精補髓之效)