腎功能不全病人的飲食保健

腎功能不全病人的飲食保健

腎功能不全有十分大的副作用性，于是假如腎功能不全無抓緊時間的接受醫(yī)治，那么慢性腎功能不全就十分有或許表現出惡化，進而影響其他身體器官，并且嚴重時還會威脅到病人的生命安全，所以針對病人而言，做好飲食保健工作是相當重點的。那么腎功能不全病人如何做好飲食保健工作呢?

腎病病人如何限制食鹽的獲取

　　

　　不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽獲取量。水紙坯顯時，應每天限制在1克以下，嚴重的甚至要求無鹽飲食。待蛋白尿PRO量變少，水腫減輕時，食鹽量可適當增加，但也應每天不多于5克。低鹽飲食的目的是變少體內水、鈉的潴留，使水腫消退和血壓降低。

　　每天1～2克的食鹽(小號牙膏蓋裝滿時約為1克)，不必放在菜里，由 于放進菜里也幾乎無味，要改變吃法。早上可甜食;中午將1克鹽放在小碟里，用菜蘸著吃。這樣，1日的獲取總量不變，但能嘗到咸味，可刺激食欲。但要注意，低鹽飲食，無方法吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條等，也無方法吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等。由 于這些食品每百克中含鈉量較高。這些食品吃多了，也就等于食鹽量增加。

　

　　腎臟病人，水腫尿少的患者冬瓜、西瓜、葫蘆能利尿， 赤豆湯、黑豆湯、綠豆湯、放糖喝，清熱利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、蘿卜、胡桃肉、黑芝麻、能潤腸通便通常尿量正常的患者無尿少和腎功能受損，應多吃青菜、水果，以供給充腳的維生素。如病人尿量改變，特別是每天不腳500毫升時，則要挑選性地食用蔬菜和水果。由 于蔬菜、水果中通常含鉀比較豐富，而腎病少尿病人，血清中鉀含量都升高。血鉀過高，可致使心跳驟停，危及生命。

　　蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食品，其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗 、香瓜等;蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟病人于少尿階段應少吃，假如使用利尿劑后，血鉀偏低時，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補鉀之用。

　　哈密瓜含有豐富的鉀離子，每100克瓜肉中含有250mg左右的鉀。體內鉀離子含量過高，可 促發(fā)心臟疾患，表現出心動過緩、傳導阻滯等，危及生命。腎功能受損時，腎小球濾過率(排毒能力)降低，腎小管功能降低，鉀代謝失衡，而無方法抓緊時間將多余的鉀從體內排出，致使高鉀血癥。所以， 腎功能受損的病人，不宜食用哈密瓜。

尿毒癥肌酐高病人如何安排每天三餐的飲食

　　

　　早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖開水沖調一碗，加麥淀 粉餅干數塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個?？赡_情加蓮子、紅棗等。有人喜歡加些烤白薯、葡萄干、雞肉、燒土豆等亦能。

　　午餐主食：可選用麥淀粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。

　　晚餐主食：選用與午飯相同的主食。

腎功衰退病人不建議吃什么海(水)產品

　　

　　慢性腎炎因為尿中蛋白質丟失相對較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可供給大量蛋白質。當腎功能不全時，必伴有尿量改變，則不宜食用高蛋白質食品，否則，食后會產生尿毒癥肌酐高。所以，蛋白質含量較高的海(水)產品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多吃。

腎功能受損病人不吃什么肉類

　　

　　腎功能受損病人，應限制蛋白質的獲取。因其在體內可代謝產生一些含氮廢物，并經過腎臟 隨尿排出。腎功能受損時(少尿期)，尿量改變，影響廢物排泄，這些廢物蓄積容易產生尿毒癥肌酐高。如火腿、田雞肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、雀肉等肉類食品含較高的蛋白質，都不宜多吃。