除了鹽，寶寶1歲前這5種食物也別碰！

最近，小薇在后臺(tái)收到寶媽發(fā)來的提問：

@貝兒媽媽：“6個(gè)月能吃鹽嗎”？

想起Vivian剛吃輔食那會(huì)，奶奶在米糊里加了點(diǎn)鹽，說吃鹽有力氣，小薇知道后立馬制止了，不止是鹽，寶寶1歲前任何調(diào)味品可都不行！

為什么不能吃鹽（調(diào)味品）？

1歲前寶寶不需要鹽，因?yàn)閷殞毐旧砭涂梢詮哪溉椋ㄅ浞侥蹋┖褪澄镏蝎@得足夠的鈉，額外添加鹽或是調(diào)味品，只會(huì)讓寶寶攝入過量，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

而且太早吃鹽及其他調(diào)味品，也不利于養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，寶寶變得“重口味”，這會(huì)加重高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

1歲以后也應(yīng)當(dāng)少用調(diào)味品，食物原味已經(jīng)足夠滿足寶寶的味蕾需求了~

1歲前寶寶還有哪些不能吃？

1. 蜂蜜

蜂蜜當(dāng)中含有肉毒桿菌的芽孢，而1歲前寶寶腸道內(nèi)并沒有能夠充分抑制肉毒桿菌繁殖的菌群，吃的話會(huì)引發(fā)嬰兒肉毒桿菌癥，出現(xiàn)便秘、嗜睡、喂食困難和哭泣等，嚴(yán)重的會(huì)危及生命。

2. 純牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，刺激胃腸道粘膜，易造成腸道出血而出現(xiàn)便血等，時(shí)甚至有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。（ps：羊奶同樣不適合哦~）

3. 果汁和飲料

美國兒科學(xué)會(huì)AAP最新指南中提到，果汁對(duì)1歲以下的兒童沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，也不應(yīng)該被納入他們的飲食中。

果汁在壓榨過程中，營養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞，含量較多就是糖分和水分，寶寶1歲前不建議攝入過多糖分。

同樣的飲料中也含有大量糖分以及添加劑不建議給1歲以內(nèi)的寶寶喝。

4. 含汞量較高的海魚

很多媽媽選中海魚是因?yàn)闋I養(yǎng)高，但體型較大的海魚（鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛等），含汞量是很高的，會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，應(yīng)避免食用。

5. 豆制品

寶寶1歲前腸道發(fā)育不成熟，體內(nèi)缺少能夠消化分解豆類的酶消化酶，豆類制品容易引起寶寶腹脹、排氣、腹瀉、甚至加重濕疹等。

寶寶1歲前輔食該怎么吃？？

一般情況下，我們從寶寶6個(gè)月開始添加輔食，添加輔食前，爸媽們要先掌握好輔食添加的3個(gè)原則：

食物從單一到多樣

食物性狀從稀到稠，從細(xì)到粗

食物從少到多

小薇整理了當(dāng)時(shí)給Vivian添加輔食的順序，希望能給各位媽媽們一個(gè)參考：

 Vivian的第一口輔食，小薇選擇了強(qiáng)化鐵的米糊，在觀察寶寶能適應(yīng)后，開始增加一個(gè)新的食物，新食物的觀察期保留3天，初次嘗試要注意少量，可以控制在1~2勺，再慢慢增加。

推薦輔食：南瓜米粉糊參考月齡：6M+?

營養(yǎng)價(jià)值：南瓜當(dāng)中含有豐富的類胡蘿卜素、礦質(zhì)元素、氨基酸等營養(yǎng)元素，富含膳食纖維，防止寶寶便秘，β胡蘿卜素吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A，有利于增強(qiáng)免疫力。

材料：南瓜、嬰兒米粉、溫水

做法：南瓜去皮去籽蒸熟后壓成泥狀，溫開水倒入米粉中攪拌均勻，米糊的稀稠度應(yīng)該根據(jù)寶寶的適應(yīng)程度來調(diào)整。米粉沖調(diào)好后加入南瓜泥，再次攪拌均勻。攪拌完成之后就可以給寶寶吃啦~

這個(gè)階段，小薇每天給Vivian安排2~3次輔食，食物性狀變成了菜碎，肉末，也比之前稠了點(diǎn)，這是鍛煉寶寶的吞咽和咀嚼能力。

魚類、肝臟一周安排1-2次，蛋黃寶寶能接受的話，可以試點(diǎn)蛋白，如果出現(xiàn)過敏癥狀（皮疹，腹瀉，嘔吐等）的話，可以1歲以后再吃蛋白。

推薦輔食：西藍(lán)花雞肉泥參考月齡：7m+?

營養(yǎng)價(jià)值：西藍(lán)花當(dāng)中主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，對(duì)于增強(qiáng)寶寶免疫力有幫助，而雞肉能為寶寶提供更易消化的蛋白質(zhì)以及硒、鋅等微量元素。

材料：西蘭花、雞胸肉各100g

做法：西藍(lán)花洗凈后切除莖部，將西藍(lán)花如水焯熟，雞胸肉切成小塊后用冷水焯熟，將焯熟后的雞胸肉和西藍(lán)花加溫水放入輔食機(jī)中打成泥狀即可。

推薦輔食：豬肝青菜粥參考月齡：8m+?

營養(yǎng)價(jià)值：豬肝含有豐富的鐵、維生素A等營養(yǎng)元素，而青菜中富含的膳食纖維有助于寶寶的腸道蠕動(dòng)。

材料：豬肝、青菜、米、生姜

做法：

1. 把浸泡好的大米，放入鍋中小火熬煮30分鐘

2. 豬肝切片浸泡出血水后，放入冷水中加入生姜焯熟撈出

3. 溫水清洗浮末將豬肝打成泥狀，加入熬煮的粥當(dāng)中

4. 最后加入切碎的青菜碎，煮開后即可放涼給寶寶食用啦~

Vivian11個(gè)月的時(shí)候長了6顆牙，咀嚼能力也更好了，吃的量也增加了，所以安排輔食的3頓時(shí)間和我們?nèi)蜁r(shí)間一起，偶爾會(huì)加頓點(diǎn)心，讓輔食變得有規(guī)律起來。

除了保持之前的食物多樣，搭配肉類、谷物、蔬菜、水果等，食物的性狀調(diào)整成小丁塊，稍微煮軟點(diǎn)，需要咀嚼但不會(huì)太費(fèi)勁，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毧梢韵駛€(gè)小大人一樣的吃飯。

推薦輔食：山藥肉丸參考月齡：10m+?

營養(yǎng)價(jià)值：山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，而胡蘿卜有豐富的維生素A和維生素C，豬肉能為寶寶提供豐富的蛋白質(zhì)。

材料：鐵棍山藥、豬肉（里脊肉）、胡蘿卜

做法：

1.去皮山藥放入蒸鍋中蒸熟壓成泥狀備用。

2.胡蘿卜去皮切丁焯熟

3.將里脊肉剁成肉泥后和胡蘿卜一起放入輔食機(jī)中打成泥狀，和山藥泥攪拌均勻。

4.稠稠粘粘的就表示成功了，如果無法搓成球狀可以再加點(diǎn)山藥

5.將搓成球狀的山藥丸子放入鍋中蒸熟，放涼點(diǎn)就可以給寶寶吃啦~

寫在最后：

每個(gè)寶寶發(fā)育情況不同，能吃的量也不同，還是要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行，把握輔食添加原則，注意食物的多樣性，均衡營養(yǎng)很重要。

如果寶寶不喜歡可以換個(gè)食物或做法，吃不下也不勉強(qiáng)寶寶而留下不好印象，就像Vivian不吃胡蘿卜，但是加到餃子里就吃了！

多嘗試總能找到和孩子合拍的食物~另外既然是輔食，1歲前寶寶母乳（配方奶）仍然是主食，不要忘了哦~