如何通過飲食提高人體的免疫力？

長久以來，人類生活在一個既適合生存又充滿危險的環(huán)境，人類能得以續(xù)存，是獲得了非凡的免疫力，所以說免疫力是生物進化過程的產物。



免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）、處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。增強免疫力是指通過一定手段來使自身免疫力加強。



空氣中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不足的情況下，它們都可以成為趕早班的病原體。免疫力低下的人根本無法抵御感冒病毒的侵襲，這才是他們頻繁感冒的真正原因。 日常飲食調理是提高人體免疫能力的最理想方法： 1、多喝牛奶酸奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸， 鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收，另外還含有免疫球蛋白和生長因子等人體生長發(fā)育必需成分。 2、多飲開水：能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤，多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。 3、喝茶：科學家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由于它能夠調動人體的免疫細胞去抵御細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。 4、吃些動物肝臟：動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質有助于促進免疫功能。 5、適當補充鐵質：鐵可以增強免疫力；但鐵質攝取過量對身體有害無益，應注意適量。 6、補充精氨酸：海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質，多食用有助于增強免疫力。