風(fēng)濕病患者該如何吃

?風(fēng)濕病是一種常見病、多發(fā)病，醫(yī)學(xué)概念中風(fēng)濕病是一種全身性疾病，主要累及結(jié)締組織，并且與機(jī)體的免疫異常有關(guān)。可侵犯肌肉骨骼系統(tǒng)如關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶、肌腱、滑囊等組織，以疼痛為主要臨床表現(xiàn)的疾病。風(fēng)濕病的發(fā)病原因及誘因主要包括環(huán)境因素、感染、免疫系統(tǒng)紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、代謝異常、家族遺傳以及退行性病變等。 合理的營養(yǎng)搭配及補(bǔ)充是預(yù)防或減少疾病復(fù)發(fā)的一種方法。營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，營養(yǎng)素可由成千上萬種食材提供，而各種各樣的食材又組成風(fēng)格迥異的飲食，飲食的核心功能是提供營養(yǎng)和能量、維護(hù)機(jī)體健康。對正常人群來說平衡飲食是健康的根本保證，對患者來說是改善代謝、消除病因、縮短病程、進(jìn)行綜合治療的重要手段。反之，如果飲食不平衡，短期可降低機(jī)體免疫力，降低學(xué)習(xí)、工作效率，長期可引起疾病，甚至加重病情，降低生活質(zhì)量。 風(fēng)濕病的飲食以進(jìn)食高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食為主要原則。經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配和烹飪，使?fàn)I養(yǎng)素及膳食熱量供給充足盡量滿足機(jī)體需要，以達(dá)到提高自身的抗病能力。對風(fēng)濕病，建議采用膳食“補(bǔ)充療法”和“限制療法”。 補(bǔ)充療法，在患者飲食添加某種（些）物質(zhì)的治療方法?？蛇m量補(bǔ)充含有不飽和脂肪酸的食物，如深海魚油、橄欖油、藻類、洋蔥、大蒜等，因?yàn)椴伙柡椭舅峋哂姓{(diào)節(jié)血脂、清理血栓、免疫調(diào)節(jié)、補(bǔ)腦健腦，特別是ω-3系列不飽和脂肪酸可起到協(xié)調(diào)人體自身免疫系統(tǒng)，同時輔助形成關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤滑液，提高體內(nèi)白細(xì)胞的消炎殺菌的能力，減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，潤滑關(guān)節(jié)，減輕疼痛。 限制療法，是指在患者飲食及日常生活中限制一切導(dǎo)致病情加重的食物或因素。如忌煙酒、咖啡、濃茶、油膩食品及生冷食品，對出現(xiàn)皮疹或皮膚過敏癥者要忌食海鮮、羊肉、辛辣等刺激性食品。 風(fēng)濕病往往還有其他臟器的受累。如胃腸道及血液系統(tǒng)等，部分患者由于服用抗風(fēng)濕藥物可有上腹不適、胃痛、惡心、納差等臨床表現(xiàn)或出現(xiàn)小細(xì)胞低色素性貧血。針對胃腸道癥狀，建議食用軟爛易消化食物，盡量選用流食或半流食如米湯、藕粉、果汁、蛋湯、粥、面片湯。合并有貧血還需注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素B族、維生素D，如菠菜、紫菜、雞蛋、牛奶、新鮮的水果蔬菜等食物。 風(fēng)濕病屬于慢性消耗性疾病，食品種類要做到全面，烹飪方式盡量以蒸、煮、燉、汆為主。改善患者進(jìn)食環(huán)境，增進(jìn)患者食欲，做到膳食均衡，合理的營養(yǎng)補(bǔ)充力求對風(fēng)濕病起到減輕、改善病情，提高每位病友的生活質(zhì)量。 ?風(fēng)濕病是一種常見病、多發(fā)病，醫(yī)學(xué)概念中風(fēng)濕病是一種全身性疾病，主要累及結(jié)締組織，并且與機(jī)體的免疫異常有關(guān)?？汕址讣∪夤趋老到y(tǒng)如關(guān)節(jié)、肌肉、韌帶、肌腱、滑囊等組織，以疼痛為主要臨床表現(xiàn)的疾病。風(fēng)濕病的發(fā)病原因及誘因主要包括環(huán)境因素、感染、免疫系統(tǒng)紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、代謝異常、家族遺傳以及退行性病變等。 合理的營養(yǎng)搭配及補(bǔ)充是預(yù)防或減少疾病復(fù)發(fā)的一種方法。營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，營養(yǎng)素可由成千上萬種食材提供，而各種各樣的食材又組成風(fēng)格迥異的飲食，飲食的核心功能是提供營養(yǎng)和能量、維護(hù)機(jī)體健康。對正常人群來說平衡飲食是健康的根本保證，對患者來說是改善代謝、消除病因、縮短病程、進(jìn)行綜合治療的重要手段。反之，如果飲食不平衡，短期可降低機(jī)體免疫力，降低學(xué)習(xí)、工作效率，長期可引起疾病，甚至加重病情，降低生活質(zhì)量。 風(fēng)濕病的飲食以進(jìn)食高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食為主要原則。經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配和烹飪，使?fàn)I養(yǎng)素及膳食熱量供給充足盡量滿足機(jī)體需要，以達(dá)到提高自身的抗病能力。對風(fēng)濕病，建議采用膳食“補(bǔ)充療法”和“限制療法”。 補(bǔ)充療法，在患者飲食添加某種（些）物質(zhì)的治療方法?？蛇m量補(bǔ)充含有不飽和脂肪酸的食物，如深海魚油、橄欖油、藻類、洋蔥、大蒜等，因?yàn)椴伙柡椭舅峋哂姓{(diào)節(jié)血脂、清理血栓、免疫調(diào)節(jié)、補(bǔ)腦健腦，特別是ω-3系列不飽和脂肪酸可起到協(xié)調(diào)人體自身免疫系統(tǒng)，同時輔助形成關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤滑液，提高體內(nèi)白細(xì)胞的消炎殺菌的能力，減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，潤滑關(guān)節(jié)，減輕疼痛。 限制療法，是指在患者飲食及日常生活中限制一切導(dǎo)致病情加重的食物或因素。如忌煙酒、咖啡、濃茶、油膩食品及生冷食品，對出現(xiàn)皮疹或皮膚過敏癥者要忌食海鮮、羊肉、辛辣等刺激性食品。 風(fēng)濕病往往還有其他臟器的受累。如胃腸道及血液系統(tǒng)等，部分患者由于服用抗風(fēng)濕藥物可有上腹不適、胃痛、惡心、納差等臨床表現(xiàn)或出現(xiàn)小細(xì)胞低色素性貧血。針對胃腸道癥狀，建議食用軟爛易消化食物，盡量選用流食或半流食如米湯、藕粉、果汁、蛋湯、粥、面片湯。合并有貧血還需注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素B族、維生素D，如菠菜、紫菜、雞蛋、牛奶、新鮮的水果蔬菜等食物。 風(fēng)濕病屬于慢性消耗性疾病，食品種類要做到全面，烹飪方式盡量以蒸、煮、燉、汆為主。改善患者進(jìn)食環(huán)境，增進(jìn)患者食欲，做到膳食均衡，合理的營養(yǎng)補(bǔ)充力求對風(fēng)濕病起到減輕、改善病情，提高每位病友的生活質(zhì)量。