一口飯吃出健康

食物吃進(jìn)口應(yīng)該咀嚼幾次為好呢？據(jù)專家說(shuō)，一口食品在嘴里至少經(jīng)20次咀嚼，才會(huì)得到唾液給我們帶來(lái)的恩情，30次則較為理想。那么，一口食物咀嚼30次有哪些好處呢？ 方法/步驟 細(xì)心咀嚼簡(jiǎn)略瘦身 美國(guó)的肥胖者看著鐘表吃飯，數(shù)咀嚼次數(shù)，他們要使每頓飯的咀嚼次數(shù)都比未進(jìn)行慢食減肥之前有顯著增長(zhǎng)。細(xì)嚼慢咽，使食品能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更輕易愉快饜飫中樞，較早涌現(xiàn)飽足感而停滯進(jìn)食。 咀嚼次數(shù)越多，對(duì)腦的刺激越大，頭腦就變得越聰明 咀嚼能錘煉臉部肌肉，咀嚼肌邊運(yùn)動(dòng)邊給大腦撥了個(gè)“熱線”，于是大腦也被激活了。血液源源不斷地輸往腦部，腦細(xì)胞間信息往來(lái)頻繁，由于刺激作用，腦的荷爾蒙分泌增多，大腦的思維才華和工作效率顯著提高。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)專家的研討統(tǒng)計(jì)，咀嚼少的兒童智商廣泛低于以耐咀嚼食品為主的兒童。天才就這樣被懵懵懂懂的食欲謀殺了。 用餐時(shí)充分咀嚼，實(shí)際上就是在做著與開(kāi)發(fā)抗癌藥物相同的工作 專家們通過(guò)試驗(yàn)表明，細(xì)嚼30秒能使致癌物資的毒性下降。假如你按每咀嚼一次1秒鐘打算，一口食品咀嚼30次再咽下往，恭喜你已經(jīng)參加了高科技抗癌領(lǐng)域。 咀嚼時(shí)唾液的分泌能下降亞硝酸化合物對(duì)細(xì)胞的攻擊，轉(zhuǎn)變細(xì)胞突變計(jì)劃，對(duì)于化學(xué)合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來(lái)的危害，也有顯著的解除作用。唾液還能中和、排除食品中的致癌物資。以慢慢咀嚼來(lái)延永性命，這也是理智上的一大勝利。 趕跑蛀牙 進(jìn)食時(shí)口腔呈酸性，這種環(huán)境很合適蛀牙菌繁殖，牙齒表面的鈣和磷也開(kāi)端溶解。咀嚼后唾液大量分泌，中和了口腔里的酸，蛀牙菌逃走了，牙齒保住了，鈣和磷的溶解也被扼殺了，牙齒無(wú)堅(jiān)不摧，一切太平。 另外，牙齒表面和牙齦的食品殘?jiān)?，由于機(jī)械摩擦而得到排除，加快了牙齦部的血液循環(huán)，減少牙齦炎的發(fā)生。 唾液是身體的“自助藥房” 唾液是身體的“健康巡邏隊(duì)”。咀嚼并不僅僅是為了咽下堅(jiān)硬的食品，癥結(jié)是能發(fā)生大量的唾液。充分咀嚼的人，一天分泌1。1～1。5公升的唾液。唾液是設(shè)在我們體內(nèi)的“自助藥房”。進(jìn)食時(shí)不咀嚼，會(huì)減少唾液分泌。用餐時(shí)狼吞虎咽，即是置身于這個(gè)“巡邏隊(duì)”的防守領(lǐng)域之外。 細(xì)細(xì)咀嚼為腸胃減負(fù) 不經(jīng)咀嚼過(guò)程、直接吞咽進(jìn)胃的食品，對(duì)胃腸道而言是不速之客。胃拼命地?cái)D呀揉呀才把那些大塊的食品弄得小了一點(diǎn)兒，然后趕緊推給腸道，接班人也是如法炮制，大家只顧忙活，該榨取的養(yǎng)分不知不覺(jué)中溜走了。細(xì)細(xì)咀嚼能使食品與唾液充分結(jié)合，唾液有幫助和增進(jìn)食品消化的功效，而且多次咀嚼能把食品磨碎，胃可以在一個(gè)寬松的環(huán)境里邊工作邊享受。已經(jīng)以為胃部不適的人更應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。 堅(jiān)持青春歲月不留痕 隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，到30歲左右，大量分泌腮腺激素的耳下腺開(kāi)端萎縮。要知道沒(méi)有了足夠的腮腺激素，血管和皮膚等組織的彈性和活氣就難以堅(jiān)持。而想活化它的功效，最有效、最簡(jiǎn)便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺，堅(jiān)持腮腺激素的分泌。