飲酒的學(xué)問(wèn)

飲酒選擇飲酒選擇口訣：一紅二黃三白高。紅酒　具有軟化血管的作用，對(duì)動(dòng)脈硬化引起的心腦血管疾病有益，對(duì)血脂高的人尤為適宜。紅酒泡洋蔥絲，每天晚上1/3高腳杯量最好。紅酒泡果桃花花苞，美容養(yǎng)顏，能讓人面如桃花。黃酒　以糯米、藥酒和水為原料釀造而成。在秋冬季節(jié)，溫一壺黃酒，三五朋友相聚，酒里加上鮮姜絲和話(huà)梅，喝在嘴里香甜醇厚，有酸甘化陰，辛甘化陽(yáng)，補(bǔ)益脾胃，生津和胃之效。白酒　少量飲用一可助興，二能刺激消化腺分泌酶的活性、幫助消化，還能促進(jìn)小動(dòng)脈血管擴(kuò)張，使血壓暫時(shí)性降低。選高度的年份原漿酒，少喝低度勾兌的白酒，避免喝冒牌酒，以防中毒。啤酒　用大麥和啤酒花經(jīng)發(fā)酵制成，能促進(jìn)消化腺的分泌和酶的活性，能增進(jìn)食欲并幫助消化。每升啤酒還可產(chǎn)生500千卡熱量，所以有“液體面包”之稱(chēng)。飲酒的注意事項(xiàng)1. 飲量適度。 這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。即少飲有益，多飲有害。2. 飲酒時(shí)間。 飲酒的時(shí)間，可放在午餐時(shí)，餐后可好好休息一下，而且下午再吃點(diǎn)水果、甜食之類(lèi)的東西，可以“解酒”。一般認(rèn)為，酒不可夜飲。3. 不宜空腹。 因?yàn)榫圃谖钢锌芍苯游?，空腹飲酒時(shí)，酒精會(huì)很快地被吸收入血液，容易引發(fā)醉酒，引起頭暈、站立不穩(wěn)，甚至容易出事。比較科學(xué)的飲酒方法是：先吃點(diǎn)飯菜和湯類(lèi)，特別是高蛋白類(lèi)的菜，并維持正常的飯量，以吸附酒精，減慢酒精的吸收，供酒精耗氧所需，從而保證機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)和維生素，避免影響身體健康。