這個(gè)時(shí)候,吃梨再適合不過(guò)了。今天小薇就用梨教大家做一道潤(rùn)肺止咳的老北京傳統(tǒng)湯品——「小吊梨湯」。
這款湯品主要以秋梨、銀耳等6種食材組成:
「秋梨」具有化痰止咳、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功效,和其他食材一起搭配煮著吃,既不會(huì)太寒涼,又能增強(qiáng)止咳的效果。
「銀耳」素有“平價(jià)燕窩”的美稱(chēng),具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的效果。特別適合秋冬季節(jié)食用。
再加上少許的「陳皮」、「紅棗」和「話(huà)梅」,這樣熬煮出來(lái)的梨湯,酸甜清潤(rùn)、甜而不膩,還原了經(jīng)典的老北京味道。
而且此湯性質(zhì)平和,既能滋陰潤(rùn)肺,又兼具化痰止咳,小朋友也可以飲用哦!
快準(zhǔn)備一下食材,和小薇一起做起來(lái)吧~
所需食材
秋梨1個(gè),銀耳干5g,陳皮2g
話(huà)梅3個(gè),紅棗6片,冰糖適量
(以上食材為2-3人份)
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制作步驟
1、將秋梨清洗干凈后,切成小塊
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2、將所有食材一起放入養(yǎng)生壺中
加入適量的清水,開(kāi)銀耳羹模式
煲煮大約2小時(shí)左右,即可
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①加食材
②銀耳羹模式
久燉之后的「小吊梨湯」細(xì)膩稠滑,湯汁酸甜,口感特別豐富。一碗下去,清嗓潤(rùn)肺,喉嚨像被潤(rùn)洗過(guò)一樣,很舒服~
雖然這款湯品功效顯著,但每個(gè)人的體質(zhì)不同,飲用時(shí)還是要根據(jù)個(gè)人情況適量調(diào)整。
糖尿病患者食用時(shí)應(yīng)注意量
小吊梨湯中含糖量較高,容易造成血糖波動(dòng),所以糖尿病患者不宜多食。
體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱的人群不宜多吃
過(guò)量食用,可能出現(xiàn)消化不良、腹部不適等癥狀,影響身體健康。
孕婦等特殊人群,不建議食用
如果你正處于咳嗽前期,或者想要緩解咳嗽癥狀,就可以試試這道「小吊梨湯」哦~
你還有哪些緩解咳嗽的小妙招呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言~
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