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胃：是時候該知道真相了

文章來源：健康之路網發(fā)布時間：2016-08-10 15:47:54舉報

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謠言：吃飯時喝水會稀釋胃液

真相：

假如這是真的話，那么吃飯的時候是不是都不能喝湯了？已有研究證明，直接飲用水（還不是吃飯的時候哦~），對胃酸的濃度及PH值都沒有太大的影響。在吃飯時喝幾口水，不至于會稀釋胃液而影響消化效率。相反，吃飯時喝水還能軟化食物，促進消化。總之，不管是飯前飯中還是飯后，適量地喝點水，不會對胃造成傷害。

謠言：吃夜宵會得胃癌

真相：

首先，胃粘膜的修復過程是持續(xù)進行的，并非僅在夜間才有修復的動作，也就是同晝夜不相關；其次，過晚進食，或者說進食到睡眠時間短，目前沒有科學證據顯示同胃癌有關?！俺允裁础辈磐赴┑陌l(fā)生有關，而不是“什么時候吃”。鹽攝入過多以及腌制食品才是胃癌的風險因素。最后，過晚進食倒真有個危害，就是會增加胃食管反流的風險，對食管造成傷害。

謠言：少食多餐能養(yǎng)胃

真相：

實際上，“少食多餐”是不利于養(yǎng)胃的。因為：打破原先的三餐進食的習慣一方面容易加重胃部的不適，另一方面也會令胃部消化活動的頻率增加，給胃增加不必要的壓力。對消化功能正常的人來說，規(guī)律的三餐進食才是對胃最好的選擇。

謠言：吃湯泡飯會傷胃

真相：

流言所說的湯泡飯會傷胃主要集中在兩點：導致功能性消化不良和營養(yǎng)不良。事實是什么呢？先說功能性消化不良。當前對功能性消化不良的病因尚不明確，可能同食物有關，但也可能無關，但至少湯泡飯這單一的食物引起的可能性不大。再說營養(yǎng)不良，湯泡飯確實會影響營養(yǎng)的吸收，但湯泡飯并不是唯一的食物來源，若是每日攝入的營養(yǎng)是均衡的，即便每天吃一次湯泡飯也不會引起營養(yǎng)不良。相反，若是每日攝入的營養(yǎng)不均衡，即使不吃湯泡飯也一樣會營養(yǎng)不良。

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