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少吃肉、多吃素真的可以降血脂?未必!小心血脂越吃越高!

文章來源:健康之路網(wǎng)發(fā)布時間:2021-04-30 16:29:25舉報

相信大家對「高血脂」這個詞并不陌生,近年來,也有越來越多的人在體檢中被檢出得了高血脂。


我國成年人血脂異常的患病率已超過40%,即每5個成年人中,就有2人有高血脂。


得了高血脂后,很多人就會想方設法地把血脂降下來。這本來沒問題,但不少人卻容易走入兩個誤區(qū):靠吃保健品、吃素來降低血脂。那么,想要降低血脂,該怎么辦呢?


— 本文作者 —


吃保健品降血脂,不靠譜!


因為在國家公布的保健品的功效中有這么一條:輔助降血脂功能,所以很多人就覺得,想降脂吃保健品就好了。


但請注意了!保健品≠藥品,它只是可能具有一定功效的食品,不能治療疾病,并且只針對正常人有預防作用。



另外,即便是某些取得有輔助降血脂功能資質(zhì)的保健品,雖然含有如魚油、大豆異黃酮、紅曲等有利于控制血脂的成分,但實際上,降血脂的功效并不明確,因為:


保健品的“功效”是根據(jù)原材料的功能或者間接數(shù)據(jù)推斷出來的,沒有嚴格的臨床試驗以及明確的療效數(shù)據(jù)支撐。


總而言之,保健品是食品,不具備有疾病治療的功效,只能針對正常人有一定的預防作用。若你已經(jīng)確診為高血脂,想要降血脂,光吃保健品那是沒有用的。


吃素降血脂,小心適得其反!


飲食上的調(diào)整,確實是高血脂患者治療過程中非常重要的一點,但是單純只吃素不吃肉,反而有可能造成代謝紊亂,進一步升高血脂



因為,只吃素可能導致:


1、缺乏B族維生素

肉類特別是動物肝臟,是B族維生素的良好來源,若是只吃素,很可能導致B族維生素攝取不足。


這就會導致脂肪代謝的紊亂,從而引起血脂的異常。


2、有些素食脂肪含量也不低

比如榴蓮、牛油果等水果,瓜子、夏威夷果等堅果類素食,脂肪含量也不低。


另外,即便是普通的蔬菜,若是烹飪過程中添加了過多的食用油,如西紅柿炒蛋、地三鮮等,照樣也會因為攝入過多的脂肪,而導致血脂升高。


3、主食攝入過多

光吃蔬菜不吃肉,是很難吃飽的。所以吃素的人,不自覺地會增加主食如米飯、面條的攝入量。


而血脂的升高,不僅與肉類食物攝入過多有關。若是主食(碳水化合物)攝入過多,多余的碳水就會轉(zhuǎn)化為脂肪,使血脂含量升高。


因此,光吃素非但不能降低血脂,反而還可能讓血脂水平進一步升高。



想要降低血脂,關鍵做好這3點


合理服用降脂藥,是降低血脂的有效措施。當然,并不是查出高血脂就一定要吃藥,是否需要藥物治療,要由醫(yī)生根據(jù)具體病情進行判斷。


但高血脂患者,不管是否需要服用藥物,想要降低血脂就離不開生活干預,包括:



1、控制體重

超重(BMI指數(shù)≥24)是高血脂的危險因素之一。


而有研究顯示,對于超重的高血脂患者來說,減少3%~5%的體重就對降低血脂有幫助。


因此,要盡量將BMI控制在18.5~23.9的范圍內(nèi)。



2、健康的飲食結(jié)構(gòu)

總體上要注意以下幾點:

  • 減少熱量攝入,如少吃肥肉或油炸食品;少吃含糖高的點心、零食;少吃富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物等。

  • 多吃蔬果,每天攝入蔬果500g以上,多吃含膳食纖維豐富的菌菇類、豆類。

  • 主食以谷物、薯類為主,少吃精制碳水化合物如白米飯、白面條等。

  • 戒煙戒酒,煙酒均會影響血脂水平,因此煙酒一定不要碰。

Ps:補充蛋白質(zhì)時,應選擇瘦肉、去皮的雞鴨肉以及魚肉。



3、堅持運動

每周5~7天,每次運動30分鐘,達到微微喘氣的中等運動強度。


運動類型不強求,選擇適合自己的就行,如慢跑、游泳、廣場舞等。


Ps:堅持運動也是控制體重的有效方式。


總之,想要降低血脂,光靠吃某一樣、一類東西是沒有用的,通常都需要合理飲食、控制體重、堅持運動三者相互配合,必要的時候,還需要服用降脂藥物。


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