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膽固醇高怎么辦?一表教你避開(kāi)「危險(xiǎn)食物」!

文章來(lái)源:健康之路網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2025-09-12 10:32:32舉報(bào)


提起膽固醇,大家會(huì)想到什么?是高血脂、肥胖、還是各種心血管疾???


很多人對(duì)膽固醇的印象停留在心血管疾病的兇手之一。但你知道嗎?其實(shí)膽固醇有好壞之分。


-本文作者-


膽固醇怎么還分好壞?


雖然膽固醇這個(gè)概念在大眾間越來(lái)越普及,但是有很大一部分人,還停留在“膽固醇過(guò)高對(duì)身體不好”的觀念里。


但膽固醇水平其實(shí)包括這三項(xiàng)指標(biāo)


  • 總膽固醇

  • 低密度脂蛋白膽固醇

  • 高密度脂蛋白膽固醇


“好”的膽固醇:高密度脂蛋白膽固醇。


高密度脂蛋白膽固醇越高,身體患動(dòng)脈粥樣硬化等相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)越小。


“壞”的膽固醇:總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。


多項(xiàng)大規(guī)模臨床試驗(yàn)表明,低密度脂蛋白膽固醇是發(fā)生動(dòng)脈硬化的最重要的危險(xiǎn)因素之一,這兩個(gè)“壞”膽固醇的指數(shù)如果過(guò)高,就容易造成動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、脂肪肝等疾病。


那么我們應(yīng)該如何知道自己的各項(xiàng)膽固醇水平呢?


該怎么檢查膽固醇?


想要了解自己的膽固醇水平,最準(zhǔn)確的方法還是抽血檢查血脂。


抽血檢查后的報(bào)告單可以這么看


體檢報(bào)告單

圖源:小薇編輯部


當(dāng)我們拿到報(bào)告單的時(shí)候,主要要看【項(xiàng)目】、【結(jié)果】、【提示】以及【參考區(qū)間】。


  • 提示出現(xiàn)↑的標(biāo)識(shí),表示結(jié)果數(shù)值高于參考區(qū)間的數(shù)值范圍;

  • 提示出現(xiàn)↓的標(biāo)識(shí),表示結(jié)果數(shù)值低于參考區(qū)間的數(shù)值范圍;

  • 提示區(qū)域沒(méi)有標(biāo)識(shí),表示結(jié)果數(shù)值處在參考區(qū)間的數(shù)值范圍內(nèi),身體相關(guān)指標(biāo)正常。


ps.不過(guò)報(bào)告單上的參考區(qū)間是相對(duì)的,僅供參考。應(yīng)由醫(yī)生對(duì)報(bào)告單的整體結(jié)果給出結(jié)論和建議,患者應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下,根據(jù)病情來(lái)確定具體降脂的目標(biāo)和方案。


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什么人群,多久做一次抽血檢查


  • 建議 20~40歲的成年人,至少每 5 年測(cè)量 1 次;

  • 40歲以上男性和絕經(jīng)期后女性每年檢測(cè) 1 次;

  • 冠心病患者和高危人群(高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙、家族性高脂血癥患者、近親屬有早發(fā)性心血管疾病的病史)每3~6 個(gè)月進(jìn)行1 次檢查。


但值得一提的是,我們所說(shuō)的“壞”膽固醇水平也不能太低,否則容易造成身體營(yíng)養(yǎng)不良,如果低密度脂蛋白膽固醇指數(shù)過(guò)低,則需要考慮可能是肝臟功能出現(xiàn)了問(wèn)題。


一般來(lái)說(shuō),膽固醇都是通過(guò)飲食攝入體內(nèi),因此,擁有一個(gè)合理的飲食,對(duì)控制膽固醇來(lái)說(shuō),是非常有效的。


這樣吃,讓膽固醇不超標(biāo)


1、膽固醇不超標(biāo)的普通人


  • 蛋類:每天40-50克(約1個(gè)雞蛋,不用去蛋黃,整個(gè)吃掉就好);

  • 動(dòng)物內(nèi)臟:每月2-3次,每次25克(即半兩)左右;

  • 動(dòng)物性脂肪(比如豬油、牛油、肥肉):少吃或盡量不吃,使用植物油烹調(diào),每日攝入量在25-30克。


除此之外,多吃蔬菜水果,富含膳食纖維、維生素的食物,少吃高膽固醇食物,盡量把富含膽固醇的食物控制在每日攝入總能量的8%-10%。


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2、高膽固醇血癥患者


但如果你是已患有高膽固醇血癥的人群,特別是動(dòng)脈粥樣硬化患者,則要控制每天膽固醇攝入量不超過(guò)300毫克。


下面是日常生活中,常見(jiàn)的高膽固醇食物:


總的來(lái)說(shuō)就是:盡量少吃紅肉(牛羊豬肉)、動(dòng)物內(nèi)臟、全脂類食品(奶酪、黃油、奶油等),以及加工甜點(diǎn)(奶油蛋糕、甜品派等)。


除了少吃高膽固醇食物,日常飲食還有以下建議:


1、多吃富含膳食纖維的食物:如芹菜、玉米、麥片等;

2、適量飲茶,茶色素可降低血總膽固醇,綠茶比紅茶更好;

3、維生素C與E可降低血脂,調(diào)整血脂代謝,因此多吃綠葉蔬菜、水果;

4、油炸食物、燒烤建議1周不超過(guò)1次。


另外,還需要大家注意以下3點(diǎn):


  • 作息規(guī)律保持良好的心情,戒煙限酒;

  • 定期體檢;

  • 每周運(yùn)動(dòng)3-5天,每次有氧運(yùn)動(dòng)(游泳、快走、騎自行車等)至少半小時(shí);

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根據(jù)《中國(guó)成人血脂異常防治指南(2016修訂版)》數(shù)據(jù),中國(guó)成人血脂異常總體患病率高達(dá)40.4%。


因此,為了心血管的健康,控制膽固醇是很有必要的,大家要牢記“管住嘴,邁開(kāi)腿,凡事適度”。有基礎(chǔ)疾病(如冠心病、糖尿病、高血壓)的患者,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)建議下,制定專屬的健康計(jì)劃。



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