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痛風(fēng)發(fā)病率每年暴增10%,這個(gè)行為是幫兇!1招就能應(yīng)對(duì)!

文章來源:健康之路網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2023-04-17 16:39:05舉報(bào)

一說起痛風(fēng),大家都不陌生,而引起痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)拙褪?/span>「高尿酸」。


目前,我國(guó)高尿酸人群已達(dá)1.7億,其中痛風(fēng)患者超過8000萬人,以每年近10%的增長(zhǎng)率不斷上升。


到底是什么原因讓越來越多人出現(xiàn)高尿酸呢?不想被痛風(fēng)找上應(yīng)該怎么做?今天,小薇來為大家一一解答。


痛風(fēng)發(fā)病率上升

是我們做錯(cuò)了什么嗎?


痛風(fēng)人群有一個(gè)相同的特點(diǎn)就是尿酸值超標(biāo)。


大多數(shù)人看來,尿酸超標(biāo)都是因?yàn)楦哙堰适澄锍蕴唷?/strong>


不過,根據(jù)2018年發(fā)表在學(xué)術(shù)期刊BMJ上的一項(xiàng)系統(tǒng)評(píng)價(jià)中顯示:

日常大多數(shù)的高嘌呤食物對(duì)尿酸水平的影響不到5%,相比之下,遺傳的影響最高能占40.3%[1]。


看到這里肯定小伙伴會(huì)有疑問:如果飲食對(duì)尿酸的影響這么小,我們是不是可以放開吃?


答案是不行!


對(duì)于普通人來說,身體會(huì)將食物中的嘌呤代謝成尿酸,體內(nèi)的尿酸生成多少,就會(huì)排泄多少,保持平衡。


如果不注意日常飲食,就會(huì)從2個(gè)方面打破這個(gè)平衡。



1、長(zhǎng)期、大量吃抑制尿酸排泄的食物

這類食物不僅會(huì)促進(jìn)肝臟加快分解食物中的嘌呤,產(chǎn)生多余的尿酸。


同時(shí)還會(huì)抑制尿酸在腎臟的排泄(如酒精會(huì)使血液中乳酸升高,競(jìng)爭(zhēng)性地抑制尿酸的排出)多余尿酸在體內(nèi)無法及時(shí)排出,就會(huì)導(dǎo)致尿酸水平上升,進(jìn)而引發(fā)痛風(fēng)。



2、經(jīng)常吃高嘌呤的食物

這類食物嘌呤超標(biāo),容易引起尿酸水平的暴增(如帶殼海鮮、肉湯等),長(zhǎng)久以往,就會(huì)打破身體尿酸代謝平衡,引起痛風(fēng)發(fā)作。



而對(duì)于高尿酸人群來說,身體對(duì)嘌呤的代謝已經(jīng)出了問題,再不控制飲食,就會(huì)大大提升痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。


所以,大家要想不被痛風(fēng)“盯上”,最直接的辦法還是從飲食入手。


控制尿酸,避免痛風(fēng)

這些食物要“忌口”



1、含果糖和酒精的食物 ?


2、嘌呤超標(biāo)的食物 ?

對(duì)高尿酸人群來說,每天的嘌呤攝入不要超過150mg,而以下食物普遍超標(biāo):


?動(dòng)物的內(nèi)臟以及帶殼海鮮:嘌呤200mg/100g左右;

?火鍋及濃湯:嘌呤最高可達(dá)到400mg/100g。



另外,一些烹飪方式會(huì)讓食物中嘌呤升高,平時(shí)也要注意避免:


? 避免油炸、煎制、鹵制等方式;

? 調(diào)料上也要少用鹽、糖和香辛料

? 肉類食材最好簡(jiǎn)單焯水后再食用。


除了飲食需要“忌口”,高尿酸人群降尿酸還要做到1點(diǎn),那就是——


促排尿酸做好1件事:喝夠水


人體中有70%尿酸是通過尿液排泄出去的,所以每天一定要喝夠水,喝對(duì)水,具體該怎么喝,小薇也幫大家整理好了↓↓↓


01

每天喝水量>2L

正常情況下,痛風(fēng)患者的尿量要超過1.5L,才能增加尿酸的排出量。


每天除了飲食中的水以外,還需要額外至少喝2L的水(大概相當(dāng)于4瓶標(biāo)準(zhǔn)550ml的礦泉水)。


02

適量喝3種促排尿酸的水

有不喜歡喝白開水的小伙伴,可以在喝白開水之余,喝這3種促排尿酸的水(喝下的部分可以替代等量的白開水


蘇打水

怎么喝:每天喝500~800ml,選擇含有碳酸氫根或碳酸氫鈉成分的天然蘇打水(不要買成蘇打飲料了)。


蘇打水中的碳酸氫鈉不僅可以堿化尿液,還能有利于溶解由于尿酸偏高形成的結(jié)石,并促進(jìn)排出。


淡茶水(推薦紅茶)

怎么喝:用3g的茶葉泡150ml的水,每天喝3杯(PS:茶水不能喝太多,即1天之內(nèi)泡茶的茶葉量不要超過12g)。


研究表示:兒茶酚具有抑制肝臟內(nèi)黃嘌呤氧化酶的活性,減少尿酸在肝臟的合成。


黑咖啡

怎么喝:早飯后喝1-2杯黑咖啡(1杯大約335ml,不能加糖),不僅能提神醒腦,還可以幫助消化,促進(jìn)排便。


咖啡中含有的咖啡因能抑制尿酸產(chǎn)生所需的酶,從而減少尿酸生成。


總的來說,控制尿酸我們還要做到:飲食均衡、控制體重、規(guī)律運(yùn)動(dòng),尤其是痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作的小伙伴,一定要定期檢查監(jiān)測(cè)血尿酸,有必要的話按醫(yī)囑服藥。 


穩(wěn)定尿酸,趕跑痛風(fēng)的方法大家都知道了吧~最后,別忘記給小薇點(diǎn)個(gè)贊和在看,分享給家人朋友哦~


 參考文獻(xiàn) 

[1]Major T J , Topless R K , Dalbeth N , et al. Evaluation of the diet wide contribution to serum urate levels: meta-analysis of population based cohorts[J]. BMJ, 2018, 363.

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