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一梨潤三秋！這樣煮梨湯，止咳清肺火，不咳不喘一秋天

文章來源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2022-09-14 11:21:29舉報(bào)

白露一過，身體最“燥”的季節(jié)就來了，中醫(yī)認(rèn)為：秋季是“燥氣”當(dāng)令，易出現(xiàn)鼻咽干燥、干咳少痰、便秘、食欲減退等“秋燥”癥狀，因此秋季養(yǎng)生應(yīng)以“潤”為主。


今天小薇就教大家一道清肺潤燥，化痰止咳還助消化的「陳皮雪梨湯」。



這道湯還有一個(gè)很有意思的典故：

《紅樓夢(mèng)》第八十回中，賈寶玉詢治女人妒病的方子，王道士胡謅了一方“療妒湯”。王道士說的“療妒湯”，就是「陳皮雪梨湯」。這道湯雖然不能真的治療嫉妒，但卻是一道非常適合秋季食用的養(yǎng)生湯。


這個(gè)方子食材簡單，主要由雪梨和陳皮組成，兩種都是常見的食物。


梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有生津、潤燥、化痰的功效；


但中醫(yī)認(rèn)為它性寒，所以要搭配溫性的陳皮，既能防止傷脾胃，又能理氣解郁。


做法也是超超超簡單，大家快快點(diǎn)開視頻學(xué)起來吧~


看視頻，點(diǎn)關(guān)注

1分鐘學(xué)會(huì)【陳皮雪梨湯】


所需食材

雪梨一顆，陳皮10g

黃冰糖50g（大塊）

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制作步驟

1、陳皮提前用溫水浸泡15分鐘

（這樣可以讓陳皮中的有效成分浸透出來）

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2、雪梨洗凈、去皮

果肉切成小塊

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3、在砂鍋中加入梨塊

倒入泡好的陳皮水及適量清水

水量超過食材2cm即可

（燉梨的水量，控制在梨肉與水為1：2為佳）

▼

Ps：冰糖可根據(jù)個(gè)人口味增減。


4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火

慢燉30分鐘，即可

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PS：伴有燥咳的人群可以在熬梨湯同時(shí)加入適量川貝母（5g~10g）。


這道湯適合大多數(shù)人食用，可以很好的緩解“秋燥”，建議一周喝2-4次就好。但血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃，以免加重濕寒癥狀。



另外，預(yù)防秋燥，還要少吃辛辣食物，多吃一些滋陰潤燥的食物，如梨、蜂蜜、香蕉等。陰虛火旺的人，還可多吃酸性食物，如柑橘、山楂等。


總之，秋季主要以“潤燥”為主，健康養(yǎng)生~


學(xué)會(huì)陳皮雪梨湯怎么做了嗎？

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