不僅給腸胃增加了不少負(fù)擔(dān),身體也吃不消了:消化不良、油膩難消、腹痛腹脹、便秘、口臭……各種腸胃問(wèn)題接踵而來(lái)。
那么,節(jié)后吃什么可以開(kāi)胃消食,去除體內(nèi)“油膩感”呢?
中醫(yī)認(rèn)為,最好的刮油食物在于“飲”。「山楂蘋(píng)果消食飲」就是很好的選擇↓↓↓
這道山楂飲,用料十分簡(jiǎn)單,只需要3種食材:
「山楂」被稱為“冬季第一果”,自古以來(lái)便是健脾開(kāi)胃、消食化滯的佳品,而且還能活血化瘀,對(duì)心腦血管疾病的防治也有一定的效果。
「金桔」有理氣、健胃、化痰的功效,除此之外,還含有豐富的維生素c和纖維素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),緩解便秘的癥狀。
「蘋(píng)果」作為水果界的“全科醫(yī)生”,其豐富的膳食纖維能幫助清除“腸道垃圾”。
三者合煮,既能消食又能刮油。大魚(yú)大肉吃膩了,最適合來(lái)上這樣一碗消食甜湯,做法也很簡(jiǎn)單,把食材煮一煮就行了。
想要節(jié)后消除“油膩感”的小伙伴,趕緊安排起來(lái)吧~
所需食材
金桔6顆、山楂5顆
蘋(píng)果一個(gè)、黃冰糖適量
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制作步驟
1、山楂和金桔加鹽浸泡10分鐘
清洗干凈備用
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PS:加鹽清洗可以幫助清除水果表皮上的灰塵和雜質(zhì)。
2、蘋(píng)果削皮,切成塊
蘋(píng)果一定要現(xiàn)切現(xiàn)用
時(shí)間太長(zhǎng)容易氧化變黃
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PS:如果切了暫時(shí)不能煮上,可以放鹽水里浸泡,避免氧化。
3、山楂切半,去籽
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4、金桔切半、去籽
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PS:一定要去籽哦!要不然煮出的湯汁會(huì)有苦味。
5、所有食材一起放入鍋中
加入適量清水
大火煲煮10分鐘
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6、加入適量的冰糖
再煮40分鐘左右即可飲用
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ps:如果想喝稍微冰涼點(diǎn)的,可以冷藏一會(huì)再喝哦~
這樣一碗酸酸甜甜的「山楂蘋(píng)果消食飲」就做好啦~既能開(kāi)胃消食,又能刮油,對(duì)緩解消化不良和改善胃腸功能都很有幫助。
特別適合胃口不佳的老人或是積食的小朋友喝,一周喝2次就可以了。
但需要注意這些人不適合食用:
糖尿病患者
糖尿病患者本身血糖就偏高,金桔、山楂和蘋(píng)果中含糖量較高,食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,建議盡量不要食用。
孕婦
山楂具有活血化瘀的功效,進(jìn)食過(guò)多可能有引發(fā)流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
腸胃虛弱者
山楂和金桔較酸,有可能會(huì)刺激胃粘膜而誘發(fā)腹痛,增加患者胃痛、胃酸、胃脹的癥狀。
這道開(kāi)胃消食又刮油的「山楂蘋(píng)果消食飲」,你學(xué)會(huì)了嗎?新的一年,希望大家保護(hù)好自己和家人的脾胃哦~
*小薇特別提醒:藥膳不能替代藥物治療疾病,因個(gè)人體質(zhì)不同,請(qǐng)酌情適量食用哦~
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