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一兩陳皮一兩金！陳皮加它泡水喝，健脾祛濕、止春咳！

文章來源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時間：2023-02-19 21:12:14舉報
「陳皮」，想必大家都不陌生。它能泡茶、煲湯、入藥……用法多種多樣；民間更有“一兩陳皮一兩金”的說法，可見陳皮的保健價值之高。


而在春季，「陳皮」也是一種非?！昂糜谩钡氖巢膥


春天吃陳皮的兩大好處



止春咳

陳皮能夠理氣、化痰，非常適合濕痰、寒痰咳嗽者（出現(xiàn)咳嗽、痰多、舌苔白膩、胸悶、不思飲食等癥狀）[1]。


患有支氣管炎的人，也可試試用陳皮煮水喝。因為陳皮中的檸檬烯，能夠刺激支氣管，使腺體分泌增多，從而達到祛痰作用[2]。



健脾燥濕

從中醫(yī)的角度來看，陳皮能夠健脾、燥濕。


現(xiàn)代藥理學也指出，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振等情況[3]。



此外，陳皮：

  • 含有果膠，能夠減少脂類物質(zhì)在血管中的沉積，在一定程度上有助于預(yù)防動脈硬化。

  • 陳皮獨特的芳香氣味，還有改善睡眠的作用[4]。


總之，別看小小的一片陳皮，好處真的還挺多~


陳皮配它，效果更佳


很多人只知道將陳皮泡水喝，若能學點【搭配技巧】，保健效果還能更好！


1

陳皮+枸杞=健脾止咳

推薦食譜：陳皮枸杞茶

作用：緩解寒咳、促進消化

食材：陳皮2克、枸杞6克

做法：將上述食材一同沖泡飲用。


2

陳皮+赤小豆=清熱祛濕

推薦食譜：陳皮百蓮赤豆湯

作用：清熱、祛濕、養(yǎng)心安神

食材：陳皮5克、赤小豆70克、去芯蓮子20克、百合10克

做法：赤小豆提前浸泡1個晚上。蓮子、百合提前浸泡1~2個小時。在鍋中倒入所有食材，加入清水。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮1.5~2個小時左右。


3

陳皮+山楂=刮油通便

推薦食譜：陳皮山楂茶

作用：消食化積、潤腸通便、理氣健脾

食材：陳皮2克、北山楂干2克、炒決明子2克、干荷葉1克

做法：將上述食材一同沖泡飲用。


食用陳皮，還要注意2點



自制陳皮不可行

很多人以為，把吃橘子剝下來的皮曬干，就能代替陳皮。這其實是個誤區(qū)，吃不對反傷身。


藥用陳皮，在橘子的品種、制作工藝和保存上，都有很嚴格的要求。所以陳皮最好在正規(guī)中藥房購買，就不要自己在家制作啦。



這些人群不宜食用[5]

  • 胃熱的人：常伴有舌苔黃膩、愛吃冷食、胃痛拒按等；

  • 熱咳的人：咳嗽、氣喘時帶有黃白色的痰；

  • 陰虛或氣虛的人：失眠多夢、同時伴有咽喉干澀。



經(jīng)過小薇的介紹，大家是不是更了解【陳皮】了？善用陳皮，避開誤區(qū)，才能讓它發(fā)揮更大的養(yǎng)生價值！


大家還有想看的食材、或者食譜，

也可以留言告訴小薇！

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★ 本文由健康之路醫(yī)生團隊審核發(fā)布

參考文獻：

[1][2] 申艷霞.陳皮的藥理作用分析[J].中國科技博覽,2013:262-262.

[3] 王春燕.淺談陳皮的藥理作用及臨床應(yīng)用[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育,2013:126+137.

[4] 楊曉威（輯）.柑橘放床頭芳香助睡眠[J].建筑工人,2014:57-57.

[5] 黃蕾蕾,黃業(yè)芳.吃陳皮的“三不宜”[J].家庭醫(yī)生,2009:17-17.

*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質(zhì)不同，請酌情適量食用哦~

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