眼睛是心靈的窗戶，也是人體最受累的器官之一，它的體積雖小卻“胃口頗大”，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的需求與其他器官相比，毫不遜色。加之現(xiàn)代電子設(shè)備的普遍使用，對(duì)我們的眼睛更是增加了一層傷害。那么，該如何保護(hù)好眼睛呢？眼科專家建議，除了要遠(yuǎn)離傷害源外，還需要講究科學(xué)的飲食，注意補(bǔ)充眼睛所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。

1、B族維生素--保護(hù)眼角膜

B族維生素具有保護(hù)眼角膜的作用，當(dāng)缺乏B族維生素的時(shí)候會(huì)發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，讓你感到視力模糊，遇風(fēng)流淚，怕光甚至眼部炎癥等問(wèn)題。

常見(jiàn)的富含B族維生素的食物：全谷類食物（粗糧、雜糧）、大量的綠葉蔬菜、動(dòng)物的肝臟。

2、花青素--預(yù)防白內(nèi)障

花青素可以促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成，穩(wěn)定眼部的微血管，并增加微血管的循環(huán)，除此外，它還是一種抗氧化劑，可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害，增強(qiáng)夜間視力，有助預(yù)防白內(nèi)障。

富含花青素的食物有：西蘭花、蘿卜、藍(lán)莓等都含有花青素。

3、維生素A--預(yù)防夜盲癥

維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)素，如果缺乏維生素A容易出現(xiàn)夜盲癥。長(zhǎng)時(shí)間看電子屏幕，會(huì)消耗大量的維生素A。所以補(bǔ)充富含維生素A的食物，對(duì)保護(hù)眼睛相當(dāng)重要。

常見(jiàn)的富含維生素A的食物：動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的黃色水果等。

4、維生素C--增進(jìn)眼球健康

維生素C是生命存在的基礎(chǔ)，眼部缺乏維生素C會(huì)減弱其對(duì)外來(lái)刺激的抵抗力，尤其當(dāng)遇到風(fēng)和強(qiáng)光的時(shí)候。

富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮辣椒、鮮棗、草莓、檸檬、丑柑等。值得注意的是，維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營(yíng)養(yǎng)素流失。

5、維生素E--延緩眼睛衰老

維生素E是一類強(qiáng)抗氧化物，能夠應(yīng)對(duì)各種外來(lái)刺激。

富含維生素E的食物有：植物油、堅(jiān)果、小麥胚芽等等，這些都是維生素E的良好來(lái)源。但是一定要注意攝入量不要過(guò)多，因?yàn)楦缓S生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致脂肪過(guò)剩。

6、蛋白質(zhì)--防止出現(xiàn)視力障礙

眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，如果缺乏蛋白質(zhì)，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙。

富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、魚(yú)、乳、蛋和大豆制品。

7、鋅--預(yù)防黃斑病變

身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。而且，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化，視力下降，弱光下視物不清。

富含鋅元素的食物有：生蠔、貝類、魚(yú)蝦等海鮮中都有。