如果大家還是有所顧忌，那不妨來試試“熱著”吃水果吧~

所以說，在秋冬季節(jié)，“熱著”吃水果，是不錯的食用方式~

Ps：有些人認為，水果加熱后，營養(yǎng)價值會大打折扣。但其實水果受熱后，最多會損失大約16%的維生素C^[1]，基本可以忽略不計。

既然水果“熱著”吃的效果這么好

那么

為了幫大家省事兒，小薇列舉了一些適合“熱著”吃的水果：

尤其推薦下面這5種，在秋冬季節(jié)“熱著”吃，有助于預(yù)防和緩解秋冬氣候引起的燥熱、感冒咳嗽與腸胃不適等癥狀：

熟吃梨，梨子的寒性下降了，并且可以滋陰潤肺、止咳祛痰。

適用癥狀：肺熱咳嗽、咽喉干疼、便秘等。

經(jīng)期女性和胃寒腹瀉的人群。

熟吃橙子能夠化痰止咳。（橙皮中含有的那可汀和橙油，在蒸熟后才會發(fā)揮止咳的效果。）

適用癥狀：感冒咳嗽、咽喉腫痛、鼻塞等。

糖尿病患者、容易上火和腸胃不好的人群。

熟吃山楂能獲得最佳的消食功效。（因為生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難被消化。）

適用癥狀：高血脂、食欲不振、消化不良等。

孕婦、胃酸分泌過多或者血脂偏低的人群。^[2]

熟吃蘋果可以有效緩解腹瀉，減輕酒后出現(xiàn)的嘔吐和頭痛等癥狀。

適用癥狀：腸胃不適、牙齦發(fā)炎、膽固醇偏高等。

痛經(jīng)嚴重和胃腸潰瘍的人群。

熟吃甘蔗可以滋補清熱，并且甜滋滋的甘蔗水有助于緩解咽喉疼痛。

適用癥狀：咳嗽不止、喝酒眩暈、上火口臭等。

血糖高或者患有糖尿病的人，以及脾胃虛寒的人群。^[3]

一般來說，“熱”水果主要有三種方法：分別是溫水泡、煮著吃和蒸著吃。

將水果放到不超過50℃的溫水里，或去皮、切成片后用溫水熱一下即可。

只要是適合“熱著”吃的水果，都能用這個方法，如泡蘋果。

將水果切塊削皮，然后放進水中煮，時間控制在20分鐘左右。（燉的時間可以適當延長）

Ps：蘋果和梨不需要削皮。

梨、蘋果、甘蔗、山楂、橙子、草莓等。

將水果處理好，放在蒸架上，開著小火隔水蒸，時間不宜超過20分鐘。

蘋果、梨、橙子、山楂、柚子等。

在天氣漸涼的秋冬季

熱上一碗水果就能驅(qū)寒養(yǎng)生

所以，看完以后

你學(xué)會“熱”水果了嗎？