我們中國人可謂是用油大戶，

炒菜頓頓都離不開油。

（圖片來源giphy）

猛火爆炒的菜香是香，

可現(xiàn)在血脂偏高的人真不少！

（據(jù)悉我國高血脂患者已突破3.5億）

選對油，真的是關(guān)乎全家健康的大事！

花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油…

市面上這么多油，到底選哪種最好？

今天小薇來給大家安利一款

健康、好吃、油煙少、

價格還實(shí)惠的炒菜油！

它就是菜籽油。

為什么說它是“國民首選”？這2大優(yōu)點(diǎn)直接拿下我們的“胃?心”！

對比其他的食用油，菜籽油含有的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)血脂、緩解血管炎癥的作用。

這些好處也不是小薇瞎說的，菜籽油是真的有研究撐腰的健康油！

一些食用油稍微加熱就冒煙！油煙不僅刺激呼吸道，還會產(chǎn)生致癌的有害物質(zhì)（苯系物、多環(huán)芳烴）。

菜籽油即使是開大火爆炒，也不會有太多油煙（菜籽油煙點(diǎn)高，約252℃），讓你放心吃上“有鍋氣”的熱乎菜。

（圖片來源giphy）

看到這里，是不是已經(jīng)有小伙伴想馬上換掉家里吃的油啦~

別急，接下來小薇手把手教大家買到真正優(yōu)質(zhì)的菜籽油，讓你吃得健康又安心??

?一定要選「低芥酸」菜籽油

菜籽油里的芥酸不易被人體消化，所以含量越低越好，國標(biāo)規(guī)定芥酸含量要低于3%，咱就選低于1%的。 

?選質(zhì)量等級「一級」的菜籽油

一級品質(zhì)高，含有的雜質(zhì)少，吃起來也沒有油腥味，涼拌爆炒樣樣行。

要是嫌挑油麻煩，小薇已經(jīng)幫大家選好了4款符合上述標(biāo)準(zhǔn)的菜籽油，直接閉眼入都沒問題～

當(dāng)然啦，菜籽油再好，炒菜時也得適量用！小薇再說2個健康用油小貼士：

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你們家里日常吃哪種油多一些，可以來評論區(qū)留言~