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春季養(yǎng)生先養(yǎng)肝！西洋參搭它吃，清肝排毒還助眠

文章來源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時間：2023-04-13 17:32:21舉報

最近天氣逐漸變暖，期待很久的春天終于到了，但很多人卻出現(xiàn)這樣的情況：


?經(jīng)常失眠多夢

?食欲不振、口臭便秘

?急躁易怒、常常覺得焦慮


其實這些癥狀都與“肝”有關(guān)！


中醫(yī)認(rèn)為春季是肝火最旺的季節(jié)，稍不注意就容易導(dǎo)致肝氣不順、失眠易怒。


所以，春季養(yǎng)肝應(yīng)以清肝疏肝為主，多吃一些甘平性質(zhì)的食物，“養(yǎng)肝”效果事半功倍！比如今天推薦的這道「養(yǎng)肝草西洋參湯」↓



這道湯的每一樣食材對肝臟都很有益處：


「養(yǎng)肝草」又叫“絲線根”，它是一種古老的藥材，具有養(yǎng)肝明目、舒肝理氣的作用，常喝能促進(jìn)肝臟排出毒素。


「西洋參」具有補氣養(yǎng)陰、清熱降火的功效，特別適合春季進(jìn)補，補而不燥，與枸杞搭配在一起還有養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。


「枸杞」具有補腎益精、養(yǎng)肝明目的功效，與不同中藥或食材配伍能發(fā)揮不同的作用。


以上三種食材，再搭配麥冬、無花果、陳皮，不僅能夠“養(yǎng)肝護(hù)肝”，還可以清肝火、去燥熱，非常合適肝火旺盛、長期熬夜的人喝。


所需食材

養(yǎng)肝草2扎、西洋參10克、

枸杞10克、麥冬10克、

無花果2顆、陳皮1瓣

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PS：以上食材為2-3人份，懶得自己配食材的，可以直接在正規(guī)商店購買湯包哦~


制作步驟

1、將麥冬、無花果提前浸泡二十分鐘

除西洋參外的其他食材清洗干凈

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PS：西洋參一泡水就會把有效成分析出，所以不需要清洗。


2、所有食材一同放入鍋中

加入適量清水

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3、大火煮開后

煲煮半小時左右

這道湯就做好啦

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「養(yǎng)肝草西洋參湯」芳香誘人，護(hù)肝草淡淡的清香，加上無花果特有的甜味，喝起來清甜可口，喜歡吃肉的朋友也可以放肉下去一起煲哦，一周喝2次效果更佳~



不過，需要注意的是：


●孕婦及經(jīng)期女性謹(jǐn)慎食用，養(yǎng)肝草還有活血化瘀的作用，過量食用可能會導(dǎo)致出血、流產(chǎn)甚至早產(chǎn)等情況；


●3歲以下小朋友不要喝，3歲以上小朋友建議在醫(yī)生指導(dǎo)下少量服用，因為西洋參偏寒偏涼，小孩的脾胃功能不夠完善，食用過多容易損傷脾胃；


●濕熱體質(zhì)的人建議不要食用西洋參，以免加重病情。


現(xiàn)在正是養(yǎng)肝的好時節(jié)，除了要多吃養(yǎng)肝食物，也要早睡覺、多運動，保持良好的生活習(xí)慣呀~


*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質(zhì)不同，請酌情適量食用哦~


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