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別再吃紅棗補血了，真正的“補血之王”是它！好喝又滋補~

文章來源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時間：2023-02-19 21:23:16舉報

你有過這樣的經(jīng)歷嗎？

這些其實是你的身體在警告你：該補血了！

說到補血，很多人的第一反應(yīng)就是：吃紅棗補血，但其實中醫(yī)中有一款經(jīng)典藥膳——四物湯。

它是養(yǎng)血補血的經(jīng)典名方，最早記載于唐朝，后來也被譽為“婦科第一方”。

它的基礎(chǔ)方子主要由當(dāng)歸、熟地、川芎和白芍這4味藥材組成：

熟地能滋養(yǎng)陰血，是補血的要藥，當(dāng)歸具有“補血圣藥”之稱，還能起到活血的作用，佐以養(yǎng)血益陰的白芍，活血行氣的川芎。

四者巧妙結(jié)合，使得整個方子補而不滯，溫而不燥。既適合血虛者用來補血，又適合血瘀者用來活血。

而且它還可根據(jù)身體的不同需要或不同體質(zhì)進(jìn)行藥材的加減，不僅女性可以喝，男性喝它還可以滋陰補陽，養(yǎng)血調(diào)精。

今天小薇就沿用古方中的做法，教大家做一碗香氣撲鼻的「四物雞湯」，感興趣的話就和小薇學(xué)起來~

所需食材

四物湯料

（熟地12克、當(dāng)歸12克、白芍10克、川芎8克）

雞半只、生姜適量、料酒適量

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制作步驟

1、將4味藥材（熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎）沖洗干凈

用清水浸泡半小時

把藥物泡軟，有效成分更容易析出

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2、鍋中放入雞肉

加適量的生姜、料酒

焯水后備用

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3、將泡好的藥料和雞肉放入鍋中

加適量清水

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4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火

燉煮1小時左右

待雞肉軟爛即可食用

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PS:出鍋前，可加適量的鹽調(diào)味

以四味中藥材為主方，搭配雞肉煲制成的「四物雞湯」，不僅肉香濃郁，還減淡了藥材的味道，更容易入口。

這道湯既適合身體虛弱、血虛體質(zhì)的人喝，也適合月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)常經(jīng)期腹痛，以及產(chǎn)后的女性喝。

如果男性有血虛血瘀癥狀的話，也能適量喝一些。

但是需要注意的是：

小孩不宜服用，孕婦需在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
月經(jīng)期間不宜服用，經(jīng)期喝會導(dǎo)致排血過多而出現(xiàn)氣血虛弱。建議經(jīng)期結(jié)束后開始喝，喝3-4次即可。
熱性體質(zhì)的人群不宜服用，四物湯的藥材偏溫性，容易導(dǎo)致上火。
感冒、發(fā)燒及患有其他流行疾病時，不宜服用，容易加重癥狀。
更年期婦女不宜服用。
尿酸高的人群不宜喝此湯。

最后，小薇提醒大家，四物湯最主要的功效就是補血，血虛的人可以適量喝，沒有血虛的人就不要亂喝哦~

*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質(zhì)不同，請酌情適量食用哦~

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